Телефон: +7 861 483-86-64

Новости

Все новости

353540, Россия, Краснодарский край, Темрюкский район, посёлок Сенной, ул. Мира 49.

Телефон: +7 861 483-86-64
E-mail: info@rusbarrel.ru

Координаты GPS: 45.284931, 36.992045
Подробнее

Фанагория Фанагория

О компании

Бочки бондарного производства «Старый Русский Дуб» емкостью от 10 до 600 литров создаются по классической технологии – из колотой выпиленной дубовой клепки собственного изготовления. Ежемесячный объем производства – около 300 бочек, из которых половина предназначается для нужд винодельческого имения «Фанагория», а половина – на продажу отечественным и зарубежным производителям алкогольных напитков, а также в частные винодельни.

Каталог продукции.

Летопись бондарни «Старый Русский Дуб»

Апрель 2011 года – «Фанагория» вводит в эксплуатацию собственное производство бочек для выдержки вина и коньяка.

2013 год – бондарное производство изготовило бочки на экспорт в Шотландию. Заказчик – один из крупнейших в мире производителей виски William Grant & Sons Ltd.

Январь 2013 года – в структуре бондарного производства «Фанагории» начал работу цех лесопереработки.

Февраль 2015 года – бондарное производство изготовило бочки на экспорт в Шотландию. Заказчик – винокурня Glenmorangie.

2016 год – бондарное производство закупает новое оборудование: фуговальный, клепкофуговальный, вальцовочный и бондарный многофункциональный станки, а также вертикальный фрезер.

2017 год – бондарное производство изготовило бочки на экспорт в Грузию.

Сырье

Сырье для производства – кавказский скальный дуб породы Quercus petraea возрастом от 80 до 120 лет и плотностью не менее 4-х годовых колец на 1-м сантиметре. Обжиг производится трех степеней: слабый, средний (при необходимости – средний+) и сильный.

Преимущества бондарного производства «СРД»

Мастера бондарного производства «СРД» используют классические европейские технологии производства, не получившие широкого распространения на территории России в виду сложности процедур и высоких требований к техническому оснащению:

- Собственные делянки в лесничествах предгорий Северного Кавказа и Краснодарского края.
- Заготовка дуба и попутной древесины (сосна, бук) с контролем качества срезаемых стволов.
- Производство колотой и пиленой клепки из тугой (плотной) древесины дуба.
- Естественная сушка клепки на открытом воздухе до двух лет.
- Производство малолитражных коньячных и винных бочек (емкостью от 10 литров).
- Производство закладной (в емкости) винной и коньячной клепки и щепы.
- Производство клепки для бутов (дубовых емкостей от 1,5 до 20 тонн).
- Производство обрезной доски (сосна высшего качества) и сырья для производства паркета (бук, дуб).

Cырье проходит глубокую переработку в собственном цехе с контролем качества на всех этапах технологического процесса.

Мировые и отечественные бренды-потребители

Среди потребителей продукции бондарни: производитель шотландского виски William Grant & Sons Ltd, шотландская винокурня Glenmorangie, производственно-аграрное объединение «Массандра», виноторговая компания «Крымский берег», винодельческие хозяйства Chateau Cotes De Saint Daniel, «Усадьба Саркел», «Вилла Звезда», «Цимлянские вина», «Мысхако», «Раевское», «Брянскспиртпром», «Кемлянский спиртзавод», «Винное подворье старого грека», а также частные винодельни.

Отзывы о продукции бондарни

Директор донских виноделен рассказал о личном опыте работы с бочками из кавказского дуба.

Отзыв винодела Алексея Толстого о бочках из кавказского дуба.

Отзыв винодела Валерия Асланова о бочках бондарни «Старый Русский Дуб».