Телефон: +7 861 483-86-64

Новости

Все новости

353540, Россия, Краснодарский край, Темрюкский район, посёлок Сенной, ул. Мира 49.

Телефон: +7 861 483-86-64
E-mail: info@rusbarrel.ru

Координаты GPS: 45.284931, 36.992045
Подробнее

Фанагория Фанагория

Новости

01.11.2018

Отзыв винодела Андрея Орлова о бочках бондарни «Старый Русский Дуб»

Мы попросили рассказать об опыте работы с нашими бочками частного винодела Андрея Орлова.

- Почему из всех возможных вариантов ваша команда остановила выбор на бочках бондарни «Старый Русский Дуб»?

- Отзывы о продукции и качество вин из них заинтересовали сначала. Потом удивила стоимость. Для новой бочки доступно. Ну и опыт работы с другими бочками из скального дуба был неудовлетворительным.

- Какие преимущества бочек производства бондарни «Старый Русский Дуб» вы могли бы выделить?

- Общение с Владимиром Григорьевичем (руководитель бондарни – прим. rusbarrel.ru) , и его отношение, рекомендации, что лучше выбрать. Потом обжиг, который индивидуально можно заказать под сорт выдерживаемого вина. 

- С какими сортами, на ваш взгляд, лучше всего взаимодействуют бочки бондарни «Старый Русский Дуб»? 

- С мощными, тяжелыми винами: «каберне совиньон», «саперави», «сира».

- Для каких вин используются бочки бондарни «Старый Русский Дуб» у вас на производстве? 

- Переход на бочки 500 л позволил по-новому подойти к выдержке. Свой обжиг для «мерло», свой для «цимлянский черный». В планах подойти индивидуально к брожению в бочке, созданной специально для белых вин.


Вернуться